مقالات

اختيار موقد

اختيار موقد

على جانب الطهي ، انخفض تفضيلاتك على موقد الغاز. ولكن ما هي معايير اختياره بشكل جيد؟

اختيار موقد: المواقد وعرض الموقد

مواقد الغاز لديها نفس الطاقة والسعة الحرارية مثل موقد السيراميك. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن قوة موقد النطاقات يمكن أن تتراوح بين 800 إلى 3500 واط ، أو حتى 5000 مع خيار المقلاة. ذلك يعتمد على الشعلات ، تاج واحد ، مزدوج أو ثلاثي. وبالتالي فإن السؤال الأول يتعلق بالاستخدام الذي سيتم صنعه من الموقد ، والذي سيحدد أيضًا حجم الجهاز. في الواقع ، يتم تقديم المواقد بثلاثة أو أربعة شعلات وبعرض 50 أو 55 أو 60 سم. هناك أيضًا تنسيقات كبيرة من 80 إلى 90 سم ، بعضها ، يسمى "بيوتانيت" ، يشتمل على مكان لزجاجة الغاز.

اختيار موقد: أهمية الفرن

إذا كان الغاز أو البلدة أو المعبأة في زجاجات (احرص على الحصول على شعلات مناسبة) ، هي طريقة الطهي التقليدية بامتياز ، فيمكنك أيضًا اختيار موقد غاز مختلط ، مع ثلاثة شعلات ولوحة كهربائية ، أو شعلتين وموقدين من السيراميك . في هذه الحالة ، يجب أن تعلم أن الفرن ، عنصر آخر من الموقد ، كهربائي تلقائيًا. في هذا الصدد ، لا ينبغي التغاضي عن الفرن عند اختيار الفرن. بالإضافة إلى نوع الطهي ، من الضروري مراعاة حجم وطريقة تنظيف الفرن (الحفز الكيميائي ، الانحلال الحراري) ، بالإضافة إلى الإضاءة والبرمجة الخاصة به ، إلخ. ثم ندخل الميزانية المخصصة لشراء موقد الغاز. الأسعار ، في هذا المجال ، تجعل الانقسامات. تبلغ تكلفة أبسط الطرز 230 يورو ، ويمكن أن تصل تكلفة الطراز الأكثر تطوراً إلى 3000 يورو.